Vins du millésime 2021
8 vins de 2021, d'une seule cave privée, décrits bouteille par bouteille. Un millésime pour une naissance, un mariage ou une année de fondation, à boire ou à garder.
De 2021, en cave : vin rouge.
Adrianna Vineyard, Mundus Bacillus Terrae 2021
- Adrianna Vineyard, Mundus Bacillus Terrae, Catena Zapata: 60 bouteilles · 100/100 points
- Adrianna Vineyard, Mundus Bacillus Terrae, Catena Zapata: 1 caisse d'origine · 100/100 points
Une seule parcelle de l'Adrianna Vineyard, à 1 450 mètres, sur calcaire, dont le vin porte le nom des bactéries du sol qui le façonnent. Le grand cru de Catena, et la note parfaite en 2021.
Bodega Chacra ‘32’ 2021
- Bodega Chacra Chardonnay: 1 bouteille · J-M Roulot
- Bodega Chacra '55' Pinot Noir: 6 bouteilles
- Bodega Chacra '32' Pinot Noir: 3 magnums
Un Pinot Noir issu de vignes plantées en 1932, achetées et ranimées par Piero Incisa della Rocchetta, de la famille de Sassicaia. Le 2018 a été élu Vin de l'année par James Suckling.
Comando G, Rumbo al Norte 2021
- Comando G La Bruja de Rozas: 22 bouteilles
- Comando G Rumbo Al Norte: 12 bouteilles · 100/100 points
- Comando G Rumbo Al Norte: 1 bouteille · 100/100 points
- Comando G Camino Del Pilar Crianza Biológica: 2 bouteilles · Albillo, 99/100 points
Un demi-hectare de vieilles vignes de Garnacha sur granite, à 1 200 mètres, cultivé par deux amis qui ont rendu Gredos célèbre. Pâle, parfumé et bourguignon ; la plupart des millésimes obtiennent la note parfaite de 100 points.
La Tâche 2021
- 1 bouteille
Six hectares, un seul propriétaire, et un vin qui est souvent le plus exotique de la gamme du domaine : épices, rose et fer. Les bouteilles plus anciennes étaient étiquetées avec le niveau au goulot, comme ici le 1992.
Romanée-Conti 2021
- 1 bouteille · 100/100 points
Un monopole de 1,8 hectare qui donne environ 5 000 bouteilles par an, vendues uniquement au sein d'une caisse panachée. Rien en Bourgogne n'est plus difficile à obtenir, ni plus discrètement revendu.
Saint-Joseph Vieilles Vignes, Pierre Gonon 2021
- Saint-Joseph Pierre Gonon: 14 bouteilles
Les frères Gonon cultivent à la main les terrasses de granite escarpées de Mauves. La cuvée de vieilles vignes tient en quelques fûts issus de vignes plantées avant la guerre ; elle ne sort que certaines années et ne se voit presque jamais.
Sassicaia 2021
- 12 bouteilles · 100/100 points
- 1 bouteille · 100/100 points
- 9 magnums · 100/100 points
- 1 double magnum · 100/100 points
Mario Incisa della Rocchetta a planté du Cabernet à la Tenuta San Guido dans les années 1940 pour sa propre table, et le 1968 a été le premier millésime vendu. Le 1985 reste le plus grand vin italien de son époque, avec la note parfaite.
Uni del Bonnesant ‘312’, Perse 2021
- 1 bouteille
Issu d'une seule parcelle d'altitude à Gualtallary, élaboré par David Bonomi et Edy del Pópolo. Tim Atkin l'a élu Vin de l'année, à deux reprises.
La cave compte 46 références de 2021 ; 17 sont décrites ici. La liste complète de 2021, avec l'état et le prix de chaque bouteille, Bárbara vous l'envoie sur demande.
Un vin de 2021 à offrir.
- Année de naissance
- Pour la naissance d'un enfant en 2021 : une bouteille à garder pour ses 18 ans, en 2039, ou ses 30 ans, en 2051.
- Anniversaire de mariage
- Pour un couple marié en 2021 : les noces d'argent (25 ans) en 2046 et les noces d'or (50 ans) en 2071.
Nous vous disons franchement si une bouteille est à ouvrir le jour de la fête ou à garder encore, avec son niveau et son état. Les prix sont donnés sur demande, jamais publiés.
Argentine 2021.
Un millésime frais et sec, aux proportions classiques.
Espagne 2021.
Frais et tardif, avec une acidité d'une qualité inhabituelle.
Bourgogne 2021.
Le gel d'avril, suivi d'un été frais et humide. Une très petite récolte de vins légers, classiques et peu alcoolisés, comme la Bourgogne n'en avait plus produit depuis 20 ans.
Rhône 2021.
Du gel en avril et un été frais. Une petite récolte classique, moins alcoolisée.
Italie 2021.
Le gel d'avril a réduit la récolte, puis un été frais et régulier a donné l'une des années les plus classiques de la décennie.
Pour une bouteille ancienne, l'état compte davantage que l'année. Nous le décrivons avant l'achat, bouteille par bouteille : niveau, étiquette, capsule et, le cas échéant, caisse d'origine. Ce que signifient ces termes est expliqué dans notre note sur les niveaux et notre note sur les caisses d'origine (en anglais).
Peut-on acheter un vin du millésime 2021 ?
Oui. Croian & Hein détient 8 vins de 2021 : Adrianna Vineyard, Mundus Bacillus Terrae, Bodega Chacra ‘32’, Comando G, Rumbo al Norte, La Tâche, Romanée-Conti, Saint-Joseph Vieilles Vignes, Pierre Gonon et d’autres. Livraison assurée et en température dirigée à Genève et dans toute la Suisse, prix sur demande.
Quel vin de 2021 offrir ?
Un vin de l'année de naissance, 2021, pour un mariage ou un anniversaire. Le plus sûr est un vin fait pour durer : ici, Adrianna Vineyard, Bodega Chacra ‘32’, Comando G et La Tâche. Nous décrivons à l'avance le niveau et l'état de chaque bouteille, et vous disons franchement si elle est à ouvrir ou à garder.
Un vin de 2021 se boit-il encore ?
Ce sont des vins jeunes, qui gagnent souvent encore à vieillir en bouteille. Offerts pour un anniversaire, ils le sont souvent pour être gardés.
Comment la bouteille arrive-t-elle à Genève ?
En envoi assuré et à température dirigée, à votre domicile, à votre bureau ou sur votre compte au Port Franc de Genève ou dans un autre entrepôt sous douane. En général une à deux semaines après accord sur la bouteille. Détails : livraison et douane.