Champagne · Im Keller

Jacques Selosse

Herkunft: Avize, Côte des Blancs
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Jahrgänge: NV
Lieferung: Versichert und temperaturgeführt nach Zürich und in die ganze Schweiz

Preis auf Anfrage. Wir veröffentlichen keine Preise, und oft gibt es nur eine Flasche.

Anselme Selosse brachte burgundisches Denken in die Champagne: Eiche, oxidativen Ausbau und eine Solera für die Reserveweine. Initial ist der Einstieg, der Rosé eine der am schwersten zu findenden Flaschen der Region.

Was der Keller hält

Im Keller: Initial (neun Flaschen aus zwei Degorgements), Rosé (zwei Flaschen, degorgiert im Mai 2021) und die Ratafias.

Jahrgänge im Keller

Croian & Hein vermittelt Flaschen wie diese an einen kleinen Kreis von Sammlern in Zürich und in der ganzen Schweiz: diskret, nach Vereinbarung, und mit einer nüchternen Beschreibung jeder Flasche, bevor sie reist. Was Füllhöhe, Kapsel und Etikett über eine alte Flasche verraten, steht in unserer Notiz zur Füllhöhe; wie sie in die Schweiz kommt, unter Lieferung und Zoll.

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