Vins du millésime 2012
9 vins de 2012, d'une seule cave privée, décrits bouteille par bouteille. Un millésime pour une naissance, un mariage ou une année de fondation, à boire ou à garder.
De 2012, en cave : vin rouge, vin blanc, champagne et riesling.
Adrianna Vineyard, Mundus Bacillus Terrae 2012
- Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec: 9 bouteilles · 100/100 points
Une seule parcelle de l'Adrianna Vineyard, à 1 450 mètres, sur calcaire, dont le vin porte le nom des bactéries du sol qui le façonnent. Le grand cru de Catena, et la note parfaite en 2021.
Barbaresco Crichet Pajé, Roagna 2012
- Roagna Barbaresco Crichet Pajé: 4 bouteilles
Une seule parcelle escarpée de vieilles vignes ; le vin fermente des mois sur les peaux et sort après une décennie en fût. Roagna ne le met en bouteille que les meilleures années, et en très petites quantités.
Château Latour 2012
- 6 bouteilles
Le millésime 1961 est l'étalon auquel se mesurent toutes les autres années de Bordeaux, et Latour a produit le vin du millésime. Cette bouteille provient des Berry Bros. & Rudd Family Reserves, l'une des plus belles caves privées de Londres.
Comando G, Rumbo al Norte 2012
- El Tamboril Blanco Comando G: 4 bouteilles
- El Tamboril Blanco Comando G: 2 magnums
Un demi-hectare de vieilles vignes de Garnacha sur granite, à 1 200 mètres, cultivé par deux amis qui ont rendu Gredos célèbre. Pâle, parfumé et bourguignon ; la plupart des millésimes obtiennent la note parfaite de 100 points.
Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2012
- Egon Müller Riesling Scharzhofberger Auslese: 1 demi-bouteille
L'Auslese est le vin sur lequel Egon Müller est le plus souvent jugé : doré, aérien et capable de vivre 50 ans. Du même coteau d'ardoise escarpé que la TBA.
Hermitage La Chapelle, Jaboulet 2012
- 1 double magnum
Nommé d'après la petite chapelle au sommet de la colline de l'Hermitage. Le 1978 est le vin le plus célèbre que Jaboulet ait jamais produit, et l'un des rares vins du Rhône à avoir obtenu la note parfaite de Robert Parker.
Louis Roederer Cristal 2012
- Louis Roederer Cristal Rosé: 3 bouteilles · en coffrets
Créé en 1876 pour le tsar Alexandre II, qui voulait une bouteille transparente à fond plat afin que rien ne puisse y être dissimulé. Les 1964 et 1966 comptent parmi les plus beaux vieux Champagnes qui se boivent encore.
Pétrus 2012
- 1 bouteille
Sur le plateau de Pomerol, 11 hectares d'argile bleue cultivés par la famille Moueix, et un vin issu presque entièrement de Merlot. Pétrus n'a jamais eu de château digne de ce nom ; il avait le sol, et c'est le sol qui en a fait le vin le plus recherché de Bordeaux.
Romanée-Conti 2012
- 1 bouteille
Un monopole de 1,8 hectare qui donne environ 5 000 bouteilles par an, vendues uniquement au sein d'une caisse panachée. Rien en Bourgogne n'est plus difficile à obtenir, ni plus discrètement revendu.
La cave compte 21 références de 2012 ; 10 sont décrites ici. La liste complète de 2012, avec l'état et le prix de chaque bouteille, Bárbara vous l'envoie sur demande.
Un vin de 2012 à offrir.
- Année de naissance
- Pour la naissance d'un enfant en 2012 : une bouteille à garder pour ses 18 ans, en 2030, ou ses 30 ans, en 2042.
- Anniversaire de mariage
- Pour un couple marié en 2012 : les noces d'argent (25 ans) en 2037 et les noces d'or (50 ans) en 2062.
Nous vous disons franchement si une bouteille est à ouvrir le jour de la fête ou à garder encore, avec son niveau et son état. Les prix sont donnés sur demande, jamais publiés.
Argentine 2012.
Du gel et une saison difficile. Plusieurs cuvées de tête n'ont pas été produites du tout.
Italie 2012.
Chaud, irrégulier et vendangé sur une longue période.
Bordeaux 2012.
Le Merlot a mûri, le Cabernet pas toujours. La rive droite a fait les meilleurs vins.
Espagne 2012.
Une sécheresse sévère et des rendements très faibles. Dense et ferme.
Allemagne 2012.
Net, classique et équilibré.
Champagne 2012.
Le gel, la grêle et la pourriture ont durement réduit la récolte, puis un mois d'août sec et chaud a sauvé ce qui restait. Peu abondant et remarquable.
Bourgogne 2012.
Grêle, mildiou et floraison médiocre, l'un après l'autre. Une récolte minuscule de vin concentré.
Pour une bouteille ancienne, l'état compte davantage que l'année. Nous le décrivons avant l'achat, bouteille par bouteille : niveau, étiquette, capsule et, le cas échéant, caisse d'origine. Ce que signifient ces termes est expliqué dans notre note sur les niveaux et notre note sur les caisses d'origine (en anglais).
Peut-on acheter un vin du millésime 2012 ?
Oui. Croian & Hein détient 9 vins de 2012 : Adrianna Vineyard, Mundus Bacillus Terrae, Barbaresco Crichet Pajé, Roagna, Château Latour, Comando G, Rumbo al Norte, Egon Müller Scharzhofberger Auslese, Hermitage La Chapelle, Jaboulet et d’autres. Livraison assurée et en température dirigée à Genève et dans toute la Suisse, prix sur demande.
Quel vin de 2012 offrir ?
Un vin de l'année de naissance, 2012, pour un mariage ou un anniversaire. Le plus sûr est un vin fait pour durer : ici, Adrianna Vineyard, Barbaresco Crichet Pajé, Château Latour et Egon Müller Scharzhofberger Auslese. Nous décrivons à l'avance le niveau et l'état de chaque bouteille, et vous disons franchement si elle est à ouvrir ou à garder.
Un vin de 2012 se boit-il encore ?
Ce sont des vins jeunes, qui gagnent souvent encore à vieillir en bouteille. Offerts pour un anniversaire, ils le sont souvent pour être gardés.
Comment la bouteille arrive-t-elle à Genève ?
En envoi assuré et à température dirigée, à votre domicile, à votre bureau ou sur votre compte au Port Franc de Genève ou dans un autre entrepôt sous douane. En général une à deux semaines après accord sur la bouteille. Détails : livraison et douane.