Die Rhône, von Hermitage bis Châteauneuf.
Syrah von den Granithängen des Nordens und Grenache aus Châteauneuf-du-Pape, aus einem einzigen privaten Keller. Ermitage Cuvée Cathelin, J-L Chave, Hermitage La Chapelle, Jaboulet, Château Rayas, Château Rayas Blanc, Cuvée des Célestins, Henri Bonneau und Saint-Joseph Vieilles Vignes, Pierre Gonon.
Am nördlichen Ende des Rhônetals wächst Syrah an steilen Granithängen, in Hermitage und Saint-Joseph. Im Süden, in Châteauneuf-du-Pape, ist Grenache die Hauptrebe.
Einige der gesuchtesten Weine Frankreichs entstehen hier in sehr kleinen Mengen, und die grossen Hermitage aus guten Jahren können Jahrzehnte reifen.
Ermitage Cuvée Cathelin, J-L Chave
Nur in Jahren erzeugt, die Jean-Louis Chave für aussergewöhnlich hält, aus den besten Fässern des Hügels, und benannt nach dem Maler Bernard Cathelin. Jeweils rund zweihundert Kisten, und jeder hier angebotene Jahrgang erreicht die vollen 100 Punkte.
Hermitage La Chapelle, Jaboulet
Benannt nach der kleinen Kapelle auf der Kuppe des Hügels von Hermitage. Der 1978er ist der berühmteste Wein, den Jaboulet je erzeugt hat, und einer der wenigen Rhône-Weine, die von Robert Parker die volle Punktzahl erhielten.
Château Rayas
Heller, duftiger Grenache von kühlen Sandböden unter Kiefern, das Gegenteil dessen, wonach die Appellation schmecken soll. Emmanuel Reynaud macht ihn so, wie es sein Onkel tat, und die Welt wartet.
Château Rayas Blanc
Einige hundert Kisten Weisswein aus denselben sandigen Rebbergen, mit dem Alter wachsig und honigartig. Schwerer zu finden als der Rote und geliebt von den Sommeliers, die ihn kennen.
Cuvée des Célestins, Henri Bonneau
Henri Bonneau machte seinen Wein in einem feuchten Keller unter dem Dorf, in alten Fässern, die er nicht ersetzen wollte, und brachte ihn auf den Markt, wann es ihm passte. Der Célestins ist Grenache von den Kieselsteinen von La Crau in seiner tiefgründigsten Form.
Saint-Joseph Vieilles Vignes, Pierre Gonon
Die Brüder Gonon bewirtschaften die steilen Granitterrassen von Mauves von Hand. Die Abfüllung aus alten Reben umfasst wenige Fässer von Stöcken, die vor dem Krieg gepflanzt wurden, kommt nur in manchen Jahren auf den Markt und ist fast nie zu sehen.
Wie lange hält ein grosser Hermitage?
Die grossen Hermitage aus guten Jahren gehören zu den langlebigsten Rotweinen Frankreichs und können Jahrzehnte reifen. Entscheidend ist, wie die Flasche gelagert wurde.
Wie kommt die Flasche nach Zürich?
Versichert und temperaturgeführt, nach Hause, ins Büro oder auf Ihr Konto in einem Zolllager in der Schweiz. Meist ein bis zwei Wochen nach der Einigung über die Flasche. Details unter Lieferung und Zoll.
Veröffentlichen Sie Preise?
Nein. Jede Flasche wird privat auf Anfrage offeriert, exklusive Steuern. Oft gibt es nur eine einzige Flasche, ein veröffentlichter Preis wäre am selben Tag überholt.